Geneham Pharmaceutical Co., Ltd.
Extraits botaniques naturels antioxydants

Extraits botaniques naturels antioxydants

Remplacez les antioxydants synthétiques par des alternatives naturelles. Notre ingrédient vedette — l'extrait de romarin offre une protection antioxydante puissante, surpassant l'efficacité des conservateurs synthétiques tels que le BHT. Issus de sources botaniques pures et produits grâce à une technologie verte, nos solutions antioxydantes garantissent sécurité, pureté et conformité aux exigences d'étiquetage. Pour les fabricants engagés dans la création d'aliments, de compléments de santé et de produits de soins personnels plus propres et plus stables, répondant aux demandes contemporaines, cela représente un choix de confiance.

Vente d'extraits botaniques et d'antioxydants

Acide carnosique liquide

L'acide carnosique liquide est un antioxydant liposoluble pur, très efficace, stable à la chaleur et non toxique, ainsi qu'un additif alimentaire vert.
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Poudre d'acide carnosique

Dérivé des feuilles de romarin, l’acide carnosique est un diterpène phénolique connu pour sa capacité antioxydante exceptionnelle.
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Antioxydation dans la poitrine de poulet

Antioxydation dans la poitrine de poulet

L'extrait de romarin Geneham (CAO10) a amélioré la rétention de la couleur dans les poitrines de poulet sous vide lors d'un test accéléré à 60 °C.
Les résultats ont montré que les échantillons traités avec CAO10 présentaient une meilleure rétention de la couleur, avec une couleur rouge plus intense augmentant avec la concentration.
Couleur de la section transversale du muscle de gauche à droite : témoin, 0,3 % CAO10 et 0,5 % CAO10. Les échantillons témoins présentaient un brunissement des fibres externes, tandis que les échantillons traités avec CAO10 conservaient une couleur uniforme et un aspect naturel.
Conclusion : CAO10 retarde efficacement l'oxydation, améliore la stabilité de la couleur et prolonge la durée de conservation, offrant une solution de conservation naturelle pour les produits carnés.


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